Se você está em busca de restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca, saiba que há ótimas opções na região. Isso porque, esse tipo de alimentação tem ganhado mais adeptos com o passar dos anos e assim os empreendimentos também começaram a surgir e se destacar no bairro.
Antes, era comum você encontrar restaurantes com opções de pratos vegetarianos ou veganos. Mas, hoje em dia você consegue se alimentar em locais que oferecem apenas preparos deste tipo. Ou seja, estabelecimentos especializados em refeições vegetarianas.
Nos próximos tópicos, entenda de forma simples o que é um restaurante vegetariano e a diferença para o vegano. Por fim, confira os cinco melhores localizados na Barra da Tijuca para fazer as suas refeições.
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O que é um restaurante vegetariano?
De modo geral, um restaurante vegetariano é aquele que tem preparos de comidas naturais a partir de grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas. Portanto, exclui qualquer tipo de carne, aves e peixes mas pode ter como base laticínios e ovos.
Restaurante vegano
Vale lembrar que os restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca não são necessariamente veganos. Isso porque, para receber esse título, a empresa precisa excluir de seus preparos qualquer tipo de ingrediente de origem animal, como ovos, leite e mel.
As opções que você conhecerá a seguir são de restaurantes vegetarianos, mas alguns são pratos também são veganos. Dessa forma, se seguir esse tipo de alimentação, confira quais os ingredientes usados em cada uma das refeições.
1 – Restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca: Org Bistrô
Para começar a lista temos o Org Bistrô, que já recebeu prêmios importantes, como o de melhor vegetariano e Prêmio Sustentabilidade pelo Veja Rio. Além disso, a chef Tati Lund, responsável pelo empreendimento, foi eleita a chef do ano pela Veja Rio.
O Org Bistrô se posiciona como uma filosofia de vida e proporciona uma cozinha consciente. Assim, tem como intenção levar mais qualidade de vida e mostrar aos seus clientes mais opções.
Eles trabalham apenas com ingredientes integrais, locais, sazonais, frescos, orgânicos e não processados. Ou seja, não utilizam produtos industrializados ou que possuam qualquer tipo de aditivos químicos.
A chef responsável por um dos melhores restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca é Tati Lund. Ela é nutricionista formada pela UFRJ e chef vegetariana formada pelo Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts, em Nova Iorque.
O cardápio é variado e você pode conferir todas as opções pelo site. Mas, entre elas estão: curry de vegetais, hambúrguer de quinoa, creme de espinafre, feijoada vegana, espetinho de camarão vegano e muito mais.
Você pode fazer pedidos pelo Ifood, Rappi ou Take Away, porém, também pode fazer uma visita presencial. Assim, ele está na Avenida Olegário Maciel, 175, loja G, na Barra da Tijuca. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 12h às 15h30.
2 – Pitada Verde
Delicie-se com massas 100% vegetarianas | Foto: Instagram @pitadaverdeoficial
Mais uma opção de restaurante focado em alimentação vegetariana e vegana é o Pitada Verde. Aliás, um dos grandes diferenciais desse estabelecimento são os preparos caseiros e com ingredientes saudáveis.
Seu cardápio é dividido entre pratos veganos e vegetarianos. Então, alguns dos destaques estão: feijoada vegana, peixe vegano a milanesa, baião de dois, falafel, cuscuz marroquino, strogonoff de palmito.
Os clientes ainda podem se deliciar com bolos veganos e massas, como espaguete, nhoque e ravioli. Por fim, há também as porções, como batata, aipim, empanadinhos e falafel.
A chef que assina o cardápio é Jacqueline Rosa, que também é formada em nutrição. Por isso, todos os pratos são pensados para oferecer todos os nutrientes e vitaminas que você precisa para o dia a dia.
Na lista de melhores restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca, ele está localizado na Avenida das Américas, 5001, no Shopping Midtown. Mas os pedidos podem ser feitos por delivery, como o Ifood.
Há atendimento todos os dias, ou seja, de domingo a domingo, das 11h às 21h. Portanto, não deixe de experimentar os deliciosos preparos do restaurante vegano.
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3 – Bardana está entre os restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca
No Bardana você pode comer rodízio de pizza vegetariana | Foto: Instagram @bardananatural
O Bardana Cozinha Natural promove a melhor experiência com gastronomia vegana e tem uma unidade na Barra da Tijuca para atender o público. Dessa forma, você pode comer pratos deliciosos e saudáveis.
Seus preparos são 100% veganos e o cardápio é bem diversos. Então, entre as opções disponíveis estão: pizzas, sopas, nhoque e penne. Além disso, tem ótimas sobremesas, como mousse, pavê, bolos e tortas.
Um dos grandes destaques desse restaurante é o rodízio de pizza. Assim, tem massa artesanal, molho de tomate pelatti e queijo vegano nos preparos. Os recheios são variados e você pode consumir de sexta, sábado e domingo, a partir das 18h.
Ele está localizado no Via Parque Shopping, na Avenida Ayrton Senna, 3000 e é um dos melhores restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca. Portanto, você pode visitá-lo todos os dias, das 10h às 22h.
Caso deseje, também pode fazer pedidos via delivery, como o Ifood. Com isso, terá o melhor da comida vegetariana sem sair do conforto de sua casa.
4 – Lalita Veggie
No Lalita Veggie você também pode comprar comidas congeladas | Foto: Instagram @lalitaveggieoficial
Quase encerrando a lista, temos o Lalita Veggie, que além de restaurante também oferece congelados para o consumo dos clientes. Ele faz parte da rede Delícias de Lalita e tem uma clientela fiel.
No Lalita, sabores únicos se conectam com a espiritualidade para a criação de pratos temperados com muito amor. Dessa forma, a intenção é que cada refeição seja uma experiência única.
Comandado pela chef Lalita Gopi, os cardápios são atualizados diariamente. Assim, se deseja conhecer o espaço, vale conferir qual o menu do dia nas redes sociais. Em geral, são duas opções de pratos em cada data.
Listado como um dos melhores restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca, ele fica no Cittá Office Mall, na Avenida das Américas, 700, Loja 316 A e B. Portanto, o horário de atendimento é de segunda a sexta, das 11h às 15h.
Se você busca por uma comida vegetariana ou vegana com muito sabor, deve conhecer o restaurante. Aliás, além dos preparos para consumo no local, poderá levar itens congelados para consumir em seu dia a dia.
5 – Restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca: Espaço Pura Vida
Faça refeições de todos os tipos no Espaço Pura Vida | Foto: Instagram @espacopuravida
Por fim, a última opção é entre os restaurantes vegetarianos da região está o Espaço Pura Vida. Então, ele propõe um estilo de vida mais saudável, porque além de se alimentar, pode praticar esportes como yoga.
O cardápio da casa conta com opções de hambúrgueres, wraps, açaí, sucos, vitaminas e sobremesas. Logo, todos os preparos são mais saudáveis e levam ingredientes naturais para promover uma experiência única.
Ele está localizado na rua Maria Luisa Pitanga, 163, na Barra da Tijuca. Assim, o horário de funcionamento é de terça a domingo, das 8h às 19h, ou seja, você pode tomar café da manhã, almoçar, lanchar e até mesmo jantar.
Reconhecido pelos clientes como um dos melhores restaurantes vegetarianos na Barra da Tijuca, ele chama a atenção pelo ambiente descontraído. Além disso, os pratos são muito saborosos e fogem do tradicional.
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Prove as comidas vegetarianas
O que não falta na Barra da Tijuca são restaurantes vegetarianos de qualidade. Então, aproveite as sugestões desta lista para ampliar as suas experiências gastronômicas. Mesmo que não seja vegano ou vegetariano, vale ao menos uma visita.
A nossa indicação é que você visite os espaços, para aproveitar a vivência completa. Mas, se quiser, também pode fazer pedidos por delivery. Afinal, o importante é não ficar sem comida de qualidade em sua casa.
